Germania: fabricile au produs în 2025 un record de circa 241.000 de tone de suplimente alimentare

Wiesbaden — Valoarea producției a crescut mai repede decât cantitatea: într-un an a urcat cu 12,6%, de la circa 1,85 miliarde de euro la peste 2,08 miliarde² . Față de 2019, anul în care statistica a început să înregistreze separat aceste produse, cantitatea e mai mare cu 48,4% (162.000 de tone atunci), iar valoarea s-a mai mult decât dublat, cu 137,6%^1,2 .

Crește și numărul producătorilor: 72 de firme în 2025, față de 64 în 2024 și 52 în 2019^1,2 . Statistica numără doar firmele cu cel puțin 20 de angajați, așa că producătorii mici nu apar în cifre^1,2 . Pe firmă, producția medie a scăzut totuși în 2025: circa 3.350 de tone, față de circa 3.700 în 2024, după calculul redacției (241.000 împărțit la 72, respectiv 237.000 împărțit la 64)² .

Categoria cuprinde produse foarte diferite: tablete efervescente cu calciu sau magneziu, drajeuri de sunătoare, băuturi proteice și capsule de zinc cu drojdie² . Valoarea este calculată la prețul de vânzare de la poarta fabricii, cu tot cu ambalaj, după scăderea reducerilor de preț și fără TVA, taxe de consum și costuri de transport facturate separat² .

Handelsblatt notează că oamenii sănătoși, cu o alimentație variată și echilibrată, nu au de regulă nevoie de suplimente, care pot fi utile însă pentru anumite grupuri de risc sau când o carență e dovedită¹ . Unele produse nu sunt lipsite de riscuri: un grup de oameni de știință, medici și apărători ai consumatorilor a avertizat recent asupra unor probleme serioase de calitate și siguranță la suplimentele cu ingrediente din plante, alge, ciuperci sau licheni¹ . Într-o scrisoare către ministerele federale ale agriculturii, alimentației și economiei, ei cer să se pună capăt situației fără reguli clare din acest domeniu¹ .